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  在7月8日夏天新菜发布会上，山东老家正式推出了20余款新品，向门客传递“味览夏之鲜，飨悦新鲁菜”的美食理念。据悉，此季新菜更是交融了国家地理标志产品等经典食材创造，是这个夏天不行错失的开胃好菜。

  开胃凉菜中，海凉粉是由海底石花菜晾干后加水熬制的一款小吃，晶莹剔透的凉粉调配胶东金钩大海米，清凉爽口。

  流亭猪手是始于清末民初的青岛特征传统名菜，山东老家精选数十种香料，特制老汤慢炖3个小时，猪蹄咸香入味，清新不腻。

  优质的牛肋骨富含精巧的大理石斑纹，原肉原切，脂肪纹理如霜降遍及，和黑椒汁一同卤制，软嫩适中，松软多汁。

  罗氏虾调配奶香芝士，通过黄油、奶油、黑椒汁的滋润，虾肉鲜甜香浓，令人回味。

  选自海南丝瓜，纤维少、瓜味浓。樱花虾蒸丝瓜幽香鲜甜，土鸡蛋丝瓜炒蛏子皇将海鲜的鲜、鸡蛋的香、丝瓜的嫩三者交融在一同，很合适夏天。

  除此之外，东海天然成长的东海野生小黄花，调配咸鲜的黄豆酱，细嫩入味，锁住了刚出海的那份新鲜；高山果园直邮的丹东草莓，红如玛瑙甜如蜂蜜，纯鲜果剥削，丝滑清甜，还有孜然羊肚、葱油腐竹捞苔兰花、酱卤小猪肘、辣卤鸭头……多道菜品，都能在这个夏天给你带来不一样的味蕾享用。