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除了四大发明，中国的美食文化也一直被人们津津乐道。中国的美食随着华人，走出国门，走向世界。2015的夏天，中国的拍黄瓜，震惊了美国纽约的美食圈，一度成为当时最受欢迎的开胃菜。而今天，美国的吃货们，又排出了今年他们心中的最爱。
夫妻肺片在国内可谓家喻户晓。它是一道由牛肉、牛舌、牛肚等牛的部位为主要的组成原材料，在卤制之后，配以辣椒油等调味料制成红油，浇在菜品上。该菜品色泽鲜艳美观，味道麻辣，是一道不可多得的餐桌美食。
而近日，根据“美国2017餐饮排行榜”，夫妻肺片力压群雄，勇登榜首，成为“年度开胃菜”。那些年，我们被各种千奇百怪的中餐洋名字雷得外焦里嫩的，像什么宫保鸡丁—government abuse chicken（政府虐待鸡），干爆鸭子- the duck until exploded（干到鸭子爆炸）……简直不忍直视。而夫妻肺片，也曾一度被翻译成Husband and wifes lungslice Beef and Ox Tripe In Chili Sauce(泡在辣椒酱里的丈夫和妻子的肺切片）。
现如今，它有了一个更洋气，更贴切的翻译——Mr. and Mrs. Smith（史密斯夫妇)。不得不承认，这个中文译名可谓是神翻译。众所周知，这道名菜是由郭朝华和张田政夫妇共同创制的，和安吉丽娜·朱莉与布拉德·皮特主演的同名好莱坞电影可谓有着异曲同工之妙啊。
继“拍黄瓜”后，又一中国美食风靡美国，其译名笑翻网友！这道菜在国外现在是好评如潮，很多人说这是他们吃过最好吃的中餐。对这些对中国美食力量一无所知的外国人们，大家认为还有什么中华美食值得他们评鉴呢？在评论里告诉我们吧！
最近有一则新闻非常感人，它讲述了一个男童被人撬门偷走30年，母亲在巨大的痛苦中坚持寻找，最终得以团圆的感人故事。母亲经历了无数个日夜的思念和担忧，但她没放弃寻找孩子的希望。在警方的帮助下，这一个孩子终于被找到。
海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，建议还是不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以了解一下它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据自己喜好调制。其在欧洲很流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更为丰富，可乐经过倒出已无什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人们的身体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
1、鸭肉洗净备用；2、姜切片，小葱切葱花；3、枸杞洗净；4、淮山去皮切段；5、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、羊骨头清洗，起锅烧水，水开后倒入羊骨，焯水5分钟捞出备用；2、当归切段，红枣切片；3、姜切片，小葱切葱花；4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片，再加适量清水，大火烧开转小火炖1小时；5、加入枸杞、盐，继续炖5分钟，最后盛入碗中，撒上葱花即可；
