产品名称：
蛏子500克、大蒜2瓣（切末）、姜片2篇、干辣椒3只（去籽切段）、胡椒少量、青红椒丝少量（我没有，就没放）、盐适量、油3大匙
1、提早将蛏子用淡盐水浸泡2小时（养殖的蛏子2小时可吐尽沙，野生的听说要2天），吐尽沙，捞出沥干
5、在吃蛏子时，最好将蛏肉周围那一圈黑线去除，由于那圈黑线相当于蛏壳表里之间的“密封条”，较脏。
产品名称：
蛏子500克、大蒜2瓣（切末）、姜片2篇、干辣椒3只（去籽切段）、胡椒少量、青红椒丝少量（我没有，就没放）、盐适量、油3大匙
1、提早将蛏子用淡盐水浸泡2小时（养殖的蛏子2小时可吐尽沙，野生的听说要2天），吐尽沙，捞出沥干
5、在吃蛏子时，最好将蛏肉周围那一圈黑线去除，由于那圈黑线相当于蛏壳表里之间的“密封条”，较脏。
