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老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。
关于许多老生茶,在泡与泡的间离隔盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,无妨试试。
历经多年韶光的沉积,有的老茶因储存不妥而有异味,咱们可通过高温文屡次洗茶来尽量扫除,选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的批改效果。
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