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如何省心、省力、省钱地开一家新式茶饮“网红”店? 深耕咖啡领域18年的咖啡之翼(871216.OC),率先给出了答案。
茶,从古至今都代表着中国文化,有着极强的生命力。从长远来看,茶饮的市场广阔,扩展性也极强。如今,伴随着消费升级,茶饮这个细致划分领域现已产生新的消费风口新式茶饮。
新式茶饮将中国茶与奶茶结合,创新的加入奶盖、水果等原料,使得口味更为丰富,产品、更年轻、时尚、健康。喜茶、奈雪的茶、甘茶度等新生代茶饮品牌的火爆,已经印证了这一市场的巨大消费潜力。
但当下,新式茶饮品牌在线下普遍采用直营模式,且门槛相比来说较高。在一众创业者面对风口犹豫不决时,咖啡之翼推出了新式饮品加盟项目“小小翼”,并在全国开设城市合伙人模式,上海、天津、济南、绍兴、台州、保定、洛阳、南宁均已签约完毕。
在一家20㎡左右的店面,你不仅能品尝到醇香浓郁的咖啡饮品,也能尝到新鲜、健康、无添加的水果茶、奶盖茶等新式茶饮。咖啡之翼“小小翼”在产品上精益求精,环境与服务上逐渐完备,传递给每一位美食爱好者别样的味蕾体验。
同时,依托于咖啡之翼18年的连锁特许经营体系和品牌优势, “小小翼”从打通供应链,实现产品的标准化的着力点出发,为加盟商提供了全方位的支持。省心省力又省钱的“小小翼“,已获得众加盟商的青睐。
在这个人们乐意排队花上6、7个小时买一杯网红茶饮的时代,资本的故事正轮番上演。 喜茶获龙珠资本四亿融资、因味茶获刘强东5亿元投资,teasoon获得3轮数百万融资,一点点获得美亚1亿元,奈雪的茶获天图资本1亿元投资
2017年,咖啡之翼在数次市场调研后,推出了加盟项目“小小翼”。除了创新咖啡饮品,小小翼还为广大购买的人提供各类鲜果茶、奶盖茶等新式果饮、茶饮。咖啡之翼强大的产品研制团队,1-2个月就会进行一次产品更新,以满足那群消费的人挑剔的味蕾。
新式茶饮是指以上等茶叶,辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料,并加入新鲜牛奶、进口奶油或各类新鲜水果调制而成的饮料。品质升级,是其最突出的特点。
为了加强品控,小小翼精选日本抹茶、台湾日月潭红茶、江浙绿茶、福建龙茶等各地的品质好茶,牢牢抓住了好茶供应链,从源头起即为顾客带来好的产品。不仅甄选新鲜优质的原材料,小小翼还充分把握消费者对于健康的诉求,将新鲜纯奶和新鲜的时令水果作为标配,在饮品制作的步骤中确保不添加任何香精、奶精。
值得一提的是,小小翼也是抹茶重度爱好者的福音。有了小小翼,消费者不必再为吃上正宗的抹茶特地去寻找宇治的店面。因为小小翼提供的抹茶系列,原料均选取自日本老店的抹茶粉,由天然石磨碾磨蒸青绿茶而成。
品质先行,小小翼依托咖啡之翼沉淀18年的品牌优势,也完美地避开了新式茶饮市场的一大坑山寨频发。
目前,新式茶饮行业还缺少有效的进入壁垒,配方容易被模仿,产品同质化程度比较高。而小小翼则打造了一条完整的供应链。从原料茶到中心工厂再到消费的人,小小翼输出的是别人难以复制的产品和服务。
那么问题来了,更健康、更独特的小小翼,如何带你探索新式茶饮市场的盈利模式?
事实上,当下新式茶饮市场,大多数品牌都采取直营模式。这主要是为了确认和保证品牌文化的输出和产品服务的质量。
在“小小翼”诞生以前,线同城CEO姚劲波、聚美优品创始人陈欧、著名主持人何炅李维嘉已经率先进入了咖啡之翼的战略投资人阵营。
咖啡之翼董事长兼总经理尹峰更是收获了外界“美女总裁”、 “神仙姐姐”的称号。在《非你莫属》Boss团稳坐8年,尹峰始终作为知名创业者活跃在荧幕。
自2013年起,咖啡之翼就开放了特许授权加盟合作。经过多年经营,其现已拥有17家直营店、近200家加盟店,覆盖全国23个省、4个自治区、3个直辖市、130多个城市。
有了咖啡之翼积累的连锁经营经验,小小翼已拥有逐步构建了一个独特的消费场景,和消费的人建立了深度链接。
更重要的是,小小翼还解决了新式茶饮品牌规模化的难题高成本。
为了追求好的体验和较高的人流量,头部品牌往往注重对空间的塑造并将店开在中心商圈。举例来说,喜茶的单店面积均在100-300平米之间,且一进京,就瞄准了三里屯太古里和朝阳大悦城。
而咖啡之翼的小小翼,门店仅有20㎡,开设地点不设限。无论是人力成本还是店铺成本都相对更低。
不仅为加盟商提供了一条“轻成本“创业的路径,小小翼也包揽了加盟商所有问题的“解决方案”。
选址、设计装修、店员的培训、饮品制作的技术输出、产品的更新升级、市场营销的方案每一位加入小小翼的创业者都能够得到全方位的支持。
那么问题又来了,你会pick有品牌、有产品、有支持还省钱的加盟项目“小小翼”吗?