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  鹿角巷在2017年末，在香港和上海各开第一家店，凭着一杯黑糖鹿丸鲜奶，一举跃上我国新茶饮这个大舞台，乃至带动了半个饮品圈，掀起了2018年一波超级黑糖风潮，鹿角巷带起的这股旋风过分火爆，连茶饮大牌喜茶、乐乐茶等都挡不住这波风潮，纷繁跟风出了相似新品。

  在鹿角巷，黑糖鹿丸历来都不能算是饮品的配料，而是名副其实的主角，一锅黑糖鹿丸要熬制两个小时，每日坚持多道熬煮工法，才干真实的成为鹿丸，跟一般坊间直接淋黑糖糖浆的速制品有本质上的差异。而且为保持质量，珍珠起锅之后只卖3小时，卖不完直接到掉。所以每一杯黑糖鹿丸茶饮在刚拿到的时分都是暖暖的，这一份对质量的谨慎，对客人的用心，火爆朋友圈也是实至名归。

  黑糖鹿丸鲜奶运用的是温温热热的黑糖珍珠、少量冰块、鲜美纯牛奶，全体食材调配健康有料，。制造时要害点在于杯壁上美丽的黑色纹理，使整杯奶茶看上去层次分明，就像一幅泼墨山水画。黑糖鹿丸Q弹的口感和浓郁的古早风味是口感的体会，分层挂壁纹理则是视觉上的享用。

  不同于一般珍珠奶茶的喝法，鹿角巷则在喝法上做了改动。先用吸管直接喝，可以感触冷牛奶与热珍珠构成的“冰火两重天”作用。然后再拌和摇匀，感触黑糖稠密、牛奶高雅的口感。

  虽然在朋友圈刷屏次数最多的是中杯的黑糖鹿丸鲜奶，但在产品方面，鹿角港最大的卖点是用“构思美学”界说的饮品。与大多数茶饮品牌的时髦、健康、新鲜、生机、新鲜等品牌定位不同，鹿角巷则将自己界说为世界饮品美学目标品牌。而其产品规划也直接表现了这一概念。

  比较黑糖鹿丸系列，鹿角巷前期被顾客熟知的是渐层饮品，因外形像北极光，他们将其命名为“光饮”系列。

  跟着个性化消费的兴起，回绝平凡、回绝千人一面，个性化的产品造型能添加自我位置的优越感，而从过往的事例中可以精确的看出，鹿角巷在美学气氛的推进，以及规划茶饮的思想上，的确有其抢先业界之处。

  本系列产品先后被林心如、苏志燮、日本女团组合AKB48成员藤田奈那和前田亚美、帕妃(PUFFY)大贯亚美和吉村由美等大咖推行共享。而相似饮品也在上一年夏日出现在了国内多个茶饮品牌之中。

  到2018年5月止，鹿角巷在全球布局近30个城市，超越50间门店。其展示方式多以跨界为主，通过与时髦潮流品牌协作、明星互动，再通过各交际渠道、媒体造势后，鹿角巷构成“网红”气质，从而在新区域拓宽时引发很多重视。

  The Alley鹿角巷凭借着对饮料口味与规划的不羁幻想，成为构思饮品的斗胆玩家，让品牌形象从味觉，延伸到视觉，再抵达心灵，创造出充溢惊喜的美学盛宴，由于仔细用心而专业，由于坚持品尝而时髦。