10月22日至11月1日，我校大连校区举办了以“赴金秋美食之约，守校园食物安全”为主题的金秋美食文明节。此次活动由大连校区办理办公室主办，物业开展中心（大连）、各二级院系、学生处、研究生院、团委和大连校区食堂联合承办，期间共策划组织了“艺术味蕾”“转角遇见大连”“举世美食”“省份风味”“构思照料”“食安讲堂”“食堂畅聊”等十余项活动，在深秋的校园里掀起美食热潮，营建了温馨的校园餐饮文明氛围，实在进步师生的取得感和幸福感。

  视觉传达规划学院承办的“转角遇见大连”风味尝鲜，由12位学生“大厨”现场烹饪海鲜捞拌、西红柿虾滑粉丝、炸蛎黄、辣炒蚬子、海鲜饼、清蒸海鲜等地道大连美食，添加学生劳作素质、评论感触美食之余，了解大连“依海而生，因海而兴，向海图强”的城市精力，以“美食”传递爱连兴连文明，增强学生作为辽宁学子的归属感。

  中英数字媒体（数字媒体）艺术学院承办的“食安讲堂”活动，特别约请辽宁中医药大学药学院食物教研室孙文怡博士带来《校园食安防地，共筑健康未来》的专题讲座。孙博士以充满了许多生机的方法，生动有趣地讲解了食物安全的重要知识点，浅显易懂地给师生讲解了食物添加剂的合理运用、怎么样分辩蜕变食物等内容，倡议削减外食快餐，向师生传递了更为健康的饮食观念，活动现场气氛愉快，师生们兴致盎然，收成满满。

  传媒动画学院承办的“食堂畅聊”座谈会，学生代表与食堂办理人员的真挚对话，敞开食堂优化新篇章，让校园餐饮愈加靠近学生的心。座谈会共设三个环节：分组交流、会集评论、互动问答，学生代表活泼讲话，就菜品口味、品种、价格、食堂环境、卫生以及服务质量等方面提出主张，如添加早餐品类，进步服务水平等。食堂司理和办理团队仔细倾听并记载，活泼讨论改善办法。现场气氛活泼、互动频频，一问一答间，学生和食堂工作人员增进了了解、加强了交流、加深了情感、促进了共识。

  世界服装学院承办的“举世美食”体会，现场设置亚洲、欧洲、美洲三大美食文明区，供给包括我国、日本、法国、瑞士等13个国家“举世美食”体会，口感丰厚的意大利披萨、香脆可口的墨西哥卷饼、酸爽开胃的泰国冬阴功汤、油汁四溢的巴西烤肉、浓郁浑厚的西班牙火腿、外酥里嫩的德式猪肘、鲜美精美的日式寿司等，让同学们不出校门就享用到了味觉的举世之行。

  工艺美术规划学院和染织服装艺术规划学院（大连）联合承办的“艺术阛阓”，将美食与艺术结合的适可而止，学生克己美食主题文创产品及周边展销，阛阓上有瓷制的饼干胸针、陶土的美食冰箱贴、生果形状的琉璃首饰等，与现场美食相辅相成。阛阓上还设置了美食献唱、走运抽奖和门客投票等一系列趣玩互动，让美食节惊喜加码、高潮迭起。

  人文学院（大连）承办的“省份风味”比拼，以游戏的方式保卫家园美食荣誉，来自四面八方的同学们经过游戏敞开了“家园甘旨交流会”，共赴舌尖特产之旅，美食、文明和友谊在这里交融磕碰，让同学们对不一样的区域的饮食习俗文明有了更全面的了解，在嬉笑中收成了夸姣的食物和情感。

  学生处、研究生工作部和团委联合承办的“构思面点”竞赛，好吃、好玩、美观。同学们充沛的发挥专业专长，将传统面点制造技艺与现代艺术元素相交融，展示共同的艺术风格和立异性。有的小组以“四季之美”为主题，用色彩斑斓的面团捏出了春花绚丽、夏天炎炎、秋叶金黄、冬雪皑皑的生动画面；有的则另辟蹊径，将人物形象融入面点，从迪士尼的经典人物到国产动画明星，从达·芬奇雕塑到中华文明代表舞狮，每一个都绘声绘色，让人哑然失笑。

  炊烟四起抚人心，最是校园烟火气。本次美食节不仅为在校师生带来了一场味蕾盛宴，更使得平常“日子烟火气”的食堂有了“文明气味”，师生享用的是美食，体会的是文明。未来，大连校区将继续开释美食节“长尾效应”，把营建优秀的校园餐饮人文环境，进步食堂餐饮文明内在作为尽力方向，力求将食堂打造成校园服务育人的第二课堂，一起也加强学生对食堂业务参加度，增强学生的知情权和监督权，着力进步餐饮质量、保证饮食安全，让舌尖上的滋味成为学生芳华年代永不褪色的回忆和对大学日子最夸姣的思念。

  视 频 中英数字媒体（数字媒体）艺术学院教师团队辅导、大连校区融媒体中心学生团队制造