酒企出海的产品输出与文化输入

2024-11-12 行业动态

  9月14日,2024酒业文化论坛暨酒企出海“新样本”创新论坛,作为2024年中国国际服务贸易交易会系列论坛在国家会议中心举办。此次论坛以“新文化、新思路、新策略酒企出海破局之道”为主题,通过跨界B端资源谋求共赢,展现C端视角谋求认同,从而找到国内酒企出海新通路。纵观众多酒企出海举措,绕不开产品输出与文化输入两大方向。此次论坛上,与会嘉宾围绕酒企文化出海方法论、海外市场渠道搭建和产品出海新路径等话题进行深入探讨。

  在推动中国制造向中国创造转变、中国产品向中国品牌转变的大趋势下,企业品牌的全媒体传播,就是促进企业生产力。中国经济传媒协会将一如既往地积极报道商业创新的实践和成果,讲述中国品牌故事,展示中国优秀品牌,传播中国品牌声音。

  在精酿啤酒领域,增味啤酒是一个重要品类,而中国增味啤酒将各种辅料融入酿造中,创造出了独特口味。未来,中国啤酒企业要在文化塑造和品质提升方面下功夫,以克服这些挑战,并将产品成功推向国际市场。

  讲好中国白酒故事主要在于讲好品类特色以及东方文化的西方表达。作为消费品,若想在海外市场热销,需要融入到当地生活方式。未来出海过程中,如何真正将文化与产品结合在一起,一定要通过更多体验式、立体式的经营销售的方式去探索新路径。

  中国白酒在海外市场的发展经历了多年的积累。过去主要花钱的那群人是华人圈,但随着中国经济不断强大和文化自信日益提升,慢慢的变多的外国人开始喜欢上中国白酒。品牌和文化自信是中华酒在海外市场取得成功的关键因素。

  酒企出海过程中,“走出去”的是中国酒企,“走进去”的是中国文化。尽管当下酒企布局海外市场的份额仍较小,但这也代表着海外市场拥有更多市场空间。面对当下出海现状的困境,酒企不仅要出发,而且还要成功抵达彼岸。

  绍兴黄酒在日本的消费渠道和场景更为多样化,除与中国料理搭配外,还能进入酒类专门店进行销售。在日本以外的市场,黄酒的出海主要依赖于文化自信。只要坚定跟随文化自信的步伐,黄酒未来将在国际市场上拥有更广阔的发展前景。

  中国酒企应当研究酒与中国菜的融合方式,使酒和菜融为一体。此外,中国酒企出海也应当注重风味协调,并了解不同人群的差异。若酒品与推广地区酒品较为一致,可推广向稳定性工作人群进行;若酒品与推广地区差别较大,则可推广向新人群。

  酒企文化出海要集中打造“中国白酒”品牌,将“中国白酒”放在中国文化中,作为其中一个元素去讲中国故事。白酒具有一定特殊性,是与时间做朋友的行业。因此,在布局国际市场时,酒企也需要一个战略定力,抱着和时间做朋友的心态。

  品牌出海与文化出海息息相关,品牌要培养花了钱的人品牌故事、文化的认知。在海外市场,品牌应该要依据自身客群制定合理的价格的范围,满足那群消费的人需求。品牌想把中国酒卖到外国,以怎样的价格体系、怎样的产品融入当地花钱的那群人,都是企业要认真考虑的问题。

  汾酒海外出口的渠道布局从始至终坚持差异化、试点化和场景化的营销思路。明确了市场细分,重点市场的政策扶持和市场推广的策略。未来,希望能够通过这部分消费者带动其他消费者去品尝中国白酒,去喜欢中国白酒。

  天鹅庄酒进入中国市场前期,从首席酿酒师到董事长曾多次来到中国做深入考察,了解如何围绕中国消费者饮食文化来搭配易饮的葡萄酒口感。此外,从产品定位上,天鹅庄酒围绕中国本土化概念进行产品研究开发,打通春节年礼场景,推出天鹅庄生肖酒大单品。

  在海外消费者的花钱的那群人画像上,品牌定位不同,花钱的那群人也会有所差异。张裕会坚持走大单品路线,未来将深耕东南亚市场,面向更多的海外华人圈层,推广张裕百年民族品牌,让更多人了解中国产区,爱上中国葡萄酒和白兰地。