通过江浙沪公民长期的呼喊，离家出走的太阳公公总算是在这个周末现了身，逐步上升的气温也预示着春天的到来。

  合适春天的酒有许多：带着青苹果香气的长想念，冒着浪漫气泡的桃红香槟，可以一杯接着一杯的gin tonic……可是，iTaste猜测本年春天最大的赢家，将会是：日系啤酒。

  比较于绝大多数的国产系工业啤酒，日系啤酒的风味会愈加浓郁。简略来说，既日系啤酒具有更高的酒精度、麦芽香气和苦度。可是这些目标又比欧美系啤酒或精酿啤酒来得柔软。因而，常常喝啤酒的亚洲人会更习惯日系啤酒所带来的既能影响味蕾，但一起内敛新鲜的口感。

  水，是日系啤酒酿制中最受注重的元素，简直每个啤酒厂都具有者依山傍水的俊美景色；也正是酒厂关于水质的注重，令日系啤酒既可调配食物成为消食、冲刷味蕾的绝佳调配，一起即便纯饮也一点点不觉过重，反倒是更能显出啤酒的清冽和回甘。

  日系罐装啤酒的四大巨子， 占到日本啤酒商场占有率的99.1%，他们分别是咱们很熟悉的朝日Asahi、三得利Santory、麒麟Kirin，以及最新进入我国商场的三宝乐Sapporo。

  在Sapporo Beer正式由百威集团带入我国前，它在坊间的昵称为“札幌”啤酒，原因很简略，它的酒厂就坐落北海道札幌。诞生于1876年的三宝乐，是日本前史最悠长的啤酒品牌。

  金色星星是三宝乐的品牌标志，其根底款啤酒有着清澈轻盈的色泽，平衡的啤酒花和麦芽香气，以及口口回甘的清冽口感——因而早已在日本、亚洲其他商场以及欧洲收成了大批拥趸。

  相较于其他三巨子的罐装啤酒，三宝乐的650ml包装应该算是最为特其他，流线型瓶身握感极佳，从冰箱里取出后直接饮用，很是舒爽。

  另：三宝乐的黑标生啤酒在上一年的All About Japan“最佳日本啤酒”排名中位列第二。

  常陸野：以Q版猫头鹰为标志的常陸野，是日本第一大精酿啤酒品牌，日常酿制的精酿啤酒到达15种。在不相同的风格精酿的酿制过程中，都会参加日本元素，如参加清酒酒曲的Saison，参加日本陈旧大麦种类的比利时金色艾尔。常陸野现在在美国商场的知名度和销量都很高。

  Orion：简直在每一家冲绳饮食店里都能找到的Orion啤酒，就像冲绳这个度假胜地给人带来的回想相同——进口轻盈，却有着悠长的回味。现在在上海一些小众日式居酒屋里可以找到它的身影，简直是回想起冲绳韶光的绝杀利器。

  青鬼：喜欢苦味啤酒的人必定会对青鬼一试倾慕，作为日系IPA的典型代表，青鬼有着浓郁的啤酒花香气、果香和焦糖风味，加之日式特征的罐身，令它成为游客们的首选。

  朝日超爽：终年稳居日系啤酒销量前茅的朝日超爽，在酿制时除了麦芽还参加了大米与玉米淀粉，因而酒体的余味中有标志性的米香和回甘。酒精度：≥4.3%vol，原麦汁浓度11.2°p

  麒麟一番榨：只选用第一道麦汁来酿制的麒麟一番榨，有着特别杰出的大麦香气。一起时节版的麒麟一番榨系列也是令人记忆犹新的好滋味。酒精度：≥3.7%vol，原麦汁浓度11°p