中新网上海新闻5月31日电(记者 姜煜)由日本交易复兴组织(JETRO)上海代表处、日本国驻上海总领事馆、东方世界(集团)有限公司联合主导，日本国税厅、日本酒造组合中心会等强强联手，一起打造的“JAPAN SAKE MONTH”活动31日在上海虹桥品汇隆重敞开。

  本次活动共会聚108家日本酒类企业，集结了1000余种精品酒款，涵盖了日本酒、烧酒、泡盛、葡萄酒、利口酒、梅酒、威士忌、啤酒等各类酒品。本次活动的主题是“品鉴日本酒，感触日本文明”，旨在经过现场试饮、商务洽谈、名师授课等方法，推进日本产酒类文明在我国进一步的深耕与开展。

  据了解，本次活动得到了我国世界进口饱览局、上海市商务委员会、上海市人民政府外事办公室、上海虹桥世界中心商务区办理委员会、闵行区人民政府、上海贸促会的鼎力支持。作为“五五购物节”的重要组成部分，本次活动为宽广购买的人会集展现了多姿多彩的日本酒类产品，也让我们顾客能够亲身体会日本酒文明。JETRO作为进博会的招展合作伙伴，不只将更多日本企业经过进博会的渠道带入我国商场，还经过在虹桥品汇建立“Japan Mall”这一终年展现渠道，经过保税展现等方法，将展品变产品，收购变交易。以虹桥世界中心商务区为窗口，为长三角地区的开展做奉献，也为中日酒类文明的沟通搭建了渠道，进一步促进了两国间的经济交易往来。

  在此次活动的开幕盛典“2024和酒峰会”上，日本交易复兴组织上海代表处负责人水田贤治致辞，强调了此次活动的重要意义。他表明，“JAPAN SAKE MONTH”是中日官方联合推进，在我国国内初次举行的日本产酒类大型线下推行活动，规划空前，保持的时刻长达1个月之久，期望“JAPAN SAKE MONTH”能够打造成日本产酒类推行的标杆性品牌，不只能带动上海及周边区域的消费商场生机，愈加能够推行日本产酒类产品，以酒文明的沟通加深中日两国之间的友谊。

  事实上，自20世纪末以来，日本酒开端逐步进入我国商场，日本酒成为两国之间的交易往来的一个枢纽。跟着中日经济沟通的添加和我国花了钱的人日本酒文明的爱好增加，日本酒在我国商场的认知度和承受度逐步提高，尤其是日本清酒和威士忌在我国商场的销售额逐年增加，在一线城市和高收入集体中遭到欢迎。

  在商场多元化开展的当下，跟着我国花了钱的人质量和健康生活方法的寻求，高质量和具有特征的日本酒类产品还会招引愈加多顾客，而我国酒类商场的世界化趋势也为日本酒供给了更宽广的开展空间。跟着日本酒类产品在我国商场的遍及，中日之间的经济联系得到加强，无疑为两国公司能够供给了新的商业时机。

  记者在活动现场看到，在1楼展区，有30余家企业展现了琳琅满目的美酒、美食，为观众供给了丰厚的挑选；2楼展区还会集了70家以清酒为主的企业，展现了清酒的共同魅力。清酒作为日本的传统酒类，以其共同的口感和丰厚的文明内在，招引了很多观众停步品味。

  值得一提的是，此次活动不只是酒类的展览，更是一场日本酒文明的盛宴。活动邀请了日本第14代酒仆人(全世界仅有93人)、西麻布EUREKA主办人、“日本清酒配餐大咖”千叶麻里绘亲临现场，共享了时下最盛行的日本酒配餐新趋势，她的专业相关常识和丰厚经历，为现场观众带来了全新的日本酒文明体会。此外，日本仅有一位我国籍酿酒师、福井酒造最高负责人王矿生也在现场叙述了他以我国人的视角感触到的日本酒魅力。

  除了面向B端专业观众的“和酒峰会”之外，“JAPAN SAKE MONTH”还在6月连续推出面向一般顾客的探店体会活动，经过联动上海市内30多家饮食店、清酒吧等餐饮场所，供给品鉴套餐，前来探店打卡的顾客还将有时机取得日本交易复兴组织与领事馆的联名奖章。让我们一起感触日本酒类文明的魅力，一起推进中日酒类文明的沟通与开展。(完)