央广网上栗6月27日音讯（记者胡斐）水煮兔、泡椒兔丁、红焖麻辣兔……6月26日晚，江西上栗第四届兔肉美食文明节在杨岐山孽龙洞景区开幕，来自赣湘边各大餐饮企业的15位烹饪大师齐聚一堂，现场献技，一道道林林总总的甘旨佳肴端上了餐桌，以上栗兔肉为首要食材，进行了一场独具匠心的厨艺大比拼。

  洗、切、雕、腌、蒸、煮、烹、炸……“叮叮咚咚”的锅碗瓢盆声响会聚成一支快乐调和的交响曲。厨师们纷繁亮出了自己的擅长绝活，现场登时上演了一场剧烈的厨艺巅峰对决。

  “这只兔子好心爱！”“爸爸，咱们抓到了！”当天暖场活动现场，家长和孩子们相互配合，乐享萌兔萌娃追逐亲子韶光环节……“看到游客们排着队抓兔子，玩得这么快乐，心里特别快乐，此情此景对咱们养殖户来说是个无声的鼓动，期望可以经过今天的活动，有更多人接触到兔子的心爱，品尝到兔肉的甘旨，上栗兔工业迎来更夸姣的明日”。养殖户甘金萍介绍说。

  据了解，本次文明节以“兔燃夏天热情 音乐烧烤盛宴”为主题，经过举行烹饪大赛、烟火扮演、发放消费券等系列活动，旨在深化推动农文旅交融开展，唱响上栗兔肉美食文明和上栗千年花炮文明，进一步掀起赣湘边区域花了钱的人兔肉美食的消费新热潮，慢慢地加强上栗“兔肉之乡”“花炮之乡”的商场影响力、竞争力和可持续开展才能，助推全县经济社会高质量开展。

  活动现场，除了精彩热烈的厨艺竞技和色香味美的兔肉美食，还推出了五光十色的特别节目。千人同吃兔肉烧烤盛宴、喜度魔幻电音·结业季烟火狂欢夜等节目，让游客在景区中完成“吃喝玩乐购”不重样一整天。

  “今天，咱们举行兔肉美食文明节，既是加快上栗工业转型的重要抓手，也是影响农文旅商场消费、培养农业‘土特产’品牌的重要手法，必将进一步促进全县兔肉工业的蓬勃开展。”上栗县委常委、副县长曾育平介绍，“上栗将快速推动赣湘协作食物科技工业园建造，集中力量打造肉兔等农产品的精深加工工业链，使之成为惠及湘赣边24个县（市区）的重要食物出产、仓储、出售途径。”

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