1、主料：蚬子、干辣椒、姜。辅料：油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。2、把蚬子洗得干干净净滴；3、锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。4、炒好麻椒再放豆辣辣酱，用陴县的。5、炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。6、放蚝油，糖，假如蚬子吐水太多的话，就直接下一点薄芡就OK了。

  1、主料：蚬子、干辣椒、姜。辅料：油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。2、把蚬子洗得干干净净滴；3、锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。4、炒好麻椒再放豆辣辣酱，用陴县的。5、炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。6、放蚝油，糖，假如蚬子吐水太多的话，就直接下一点薄芡就OK了。

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