原标题：2021年日本酒类出口金额超1146亿日元，其中日威占比超40%！
近年来，日威在中国市场备受追捧，价格亦是水涨船高，然而，在此时，关于日威“ 性价比 ”的质疑也开始甚嚣尘上。
近期，日本财务省发布了2021年日本酒类出口数据。多个方面数据显示，2021年日本酒类出口金额超过1146亿日元（约合56.3亿元人民币），同比增长61.4%，连续十年刷新历史最高记录。而中国大陆，凭借超300亿日元（约合14.7亿元人民币）的出口额，成为其最大的出口市场。
2012年，日本酒类出口额为206亿日元，而2021已达到1146亿日元，十年间增长了4倍。我们正真看到，2012-2020年日本酒类出口一直呈稳步增长趋势，而2021年则迎来了一个高速上涨。
从品类来看，出口的主力产品是威士忌和清酒，合计占到出口总额的70%以上。2021年，威士忌的出口额大约为460亿日元，清酒也达到了400亿日元。之后依次为利口酒、啤酒、金酒和伏特加，四者合计约为240亿元。
从增幅来看，2021年，日本酒的所有品类出口都实现了正增长。其中，尤以威士忌和清酒的增长额最高。相比2020年，威士忌增长了约190亿日元，清酒则增长了约160亿日元。另外，尽管出口金额并不高，但金酒、伏特加和葡萄酒等的出口增幅也很突出。
从日本国税厅公布的前十大日本酒类进口国家和地区来看，日本酒的最大出口市场是中国大陆，然后依次是美国、中国香港、中国台湾和法国，另外，中国澳门位列第十。可见，在日本酒的出口市场中，中国占有举足轻重的地位，在十个席位中位列四席，中国大陆、中国香港、中国台湾、中国澳门合计进口额约为590亿日元，占到日本酒类出口总额的半壁江山。
单从清酒来看，中国大陆同样是最大的出口市场，出口额超过100亿日元；中国香港位列第三，约90亿日元；中国台湾和中国澳门分列第四和第九位。
日本酒的出口增长，很大程度上得益于日威近年来的迅猛发展，尤其是中国市场对日威做出的重要贡献。那么，日威近年来为何在中国市场备受追捧呢？
首先是地理位置接近。中国与日本距离近，运输方便，尤其是在疫情的大背景下，海运受阻，从苏格兰或美国进口威士忌显然具有更大的不确定性，日威此时的运输优势便愈发凸显。
其次是日威近年来在国际市场上频频获奖，品质已得到了认可。日威爆火最早是因为权威杂志的高分评奖，2010年之后，英国专业威士忌杂志《WWA》评选的威士忌中，响21年、竹鹤17年、竹鹤21年、山崎1984、秩父等多次获得获得金奖，自此也奠定了日威在国际市场的口碑。
第三是日威近年来也不断加大对中国市场的开拓力度，一种原因是在中国市场的各类影视剧中进行植入，例如电视剧《三十而立》里面出现的山崎12年；另一方面是广泛亮相各类大型展会，例如进博会等，中国消费者和经销商对日威也愈发熟悉。
第四便是日威较易入口。相较于苏格兰威士忌，日威并没有浓重的烟熏味和煤油味，口感更为柔和，形成了独特的风格，这也是日威日渐火爆的重要原因。
2021年年底，三得利还宣布了一次调价公告，表示将在2022年4月对旗下覆盖8个品牌进行调价，调价幅度高达28%，涉及山崎、知多、白州、響等。
另外，有业内人士介绍说，白州1973前几年的进口价不过200元出头，现在国内市场售价已达到了千元以上。借着这股东风，就连一些普通的日本威士忌，也从五年前几百元的平价，涨到现在的大几千元。
伴随着日威价格的大面积上涨，其也开始遭受慢慢的变多的质疑。日威的性能好价格低吗？它真的有这么值钱吗？
“停售”一直是引起山崎和其他一些日本威士忌涨价的热门话题，然而，很多业内人士认为其中不免饥饿营销的可能。公开资料显示，白州的年产量在300万升左右，山崎酒厂年产量则达到600万升，而苏格兰以低产能著名的云顶酒厂一年只有75万升，产能在苏格兰酒厂里名列前茅的卡尔里拉酒厂，一年产能则为650万升。从这两个维度来看，山崎和白州绝对算不上低产能。
另外，日威的成功还离不开出色的营销故事。例如山崎的水楢桶、白州的森林气息、響的包装故事，这些营销话术成功赢得了众多消费者，成为其产品销量的有力助攻。然而，也有部分消费者并不买账，认为相较于苏威来说，日威寡淡如水，森林气息、檀香味道能不能品出来就要见仁见智了。
可以说，现阶段的日威正处在一个价格的高点，对于酒商而言，需要谨慎投资，以防泡沫破碎，出现价格暴跌。而目前，也有经销商反映说日威的价格慢慢的开始回落。
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