在家的时分，或人隔段时刻就会下手上面这种食物。他达到了喜欢的程度，虽然我常常阻挠购买这种食物。

  出门在外就没那么方便了，想吃国产大品牌不太简单，何况总是要尝尝异国口味吧。昨日去了趟超市，预备买点午饭肉罐头，但是上面有个单词引起了或人的留意。

  这是一个产自丹麦的午饭肉品牌，上面关于“午饭肉”的英文说法是Luncheon Meat。

  查了词典茅塞顿开，luncheon 表明“a formal lunch”（正式的午饭），亦或是 lunch 的一个正式用词。

  一般来说，lunch 指比较随意的午饭，一个饭团、一张披萨可所以一顿 lunch，但不能称为 luncheon，它表明“正式午饭”，即“午宴”，这就比如 supper 和 dinner 的联系。

  我查了一下，在西方，luncheon（午宴）盛行于中产及上层阶层，他们举行午饭宴会时就盛行吃 luncheon meat。

  但在美国人一般不把午饭肉叫 luncheon meat，这个说法太正式了，而叫做 spam。

  因为第一个想到把 luncheon meat 变成罐头的公司是美国明尼苏达州的--荷美尔食物公司（Hormel Foods）。

  1937年，荷美尔食物公司推出肉类罐头食物，命名为“Hormel Spiced Ham”（荷美尔调味火腿），简称为 SPAM。

  其中有一集以午饭肉为主题，说一间餐厅供给的餐点满是午饭肉，而且还有一群维京人装扮的门客唱着不断重复“Spam”这歌词的赞歌，令人烦厌。

  后来人们便把 spam 一词用来比方令人头疼的的”废物邮件”或“废物短信”，算是一种很诙谐的用法了。

  战役期间，美国军方置办很多 SPAM 午饭肉作为军粮，而且跟着美国军队征战各地而敏捷推行至全球各地，午饭肉乃至被誉为：

  因为朝鲜战役，美国大兵把SPAM午饭肉带入其时物资匮乏的韩国，其时的韩国民众也没吃过啥好东西，以为这是无上的甘旨，这款午饭肉便在韩国敏捷盛行，一向至今。

  现在，韩国是仅次于美国的国际第二大午饭肉消费国，SPAM午饭肉乃至成为了韩国民众逢年过节时的面子礼品。

  当然，把 luncheon meat 做成罐头的不止 SPAM 一家，还有最初说到的 Tulip，以及我国闻名的梅林午饭肉。

  其实词典自己挺爱吃午饭肉的，煮一袋方便面，加个荷包蛋，再加两片煎午饭肉，几乎便是一份尖端夜宵了，也是我去吃火锅时必点的...

  不过，午饭肉高脂肪、高钠含量，并非健康食物，国际卫生组织于2015年已将午饭肉、火腿、腊肠、熏肉等列为致癌物。