酷热的夏日，很多人都一定会呈现食欲不振或许想吃清淡食物的情况，而凉面，往往由于其清新的口感和低热量，成为很多人的首选。如果您觉得在外面吃不放心，在家自己做其实也很简单。本栏目请到了拿手制造多种凉面的郭女士，教咱们克己凉面的办法。本周一至周五，咱们将为重视本栏意图读者家庭，订制一周不重样的凉面菜谱。今日郭女士将教咱们麻酱凉面的做法。
面条一把、芝麻酱两汤匙、绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋两个、蒜一头、香葱两根、油炸花生米少量、盐一茶匙半、鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半汤匙
8.捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。
9.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水拌和开，和蒜泥、香葱、半茶匙盐拌匀。