提起川菜人们往往就会想到郫县豆瓣酱。一勺豆瓣会有怎样的宿世此生又怎么被称为“川菜之魂”呢有句话叫“吃在四川味在郫县”正印证了郫县豆瓣酱的魅力地点。作为豆瓣酱发源地的郫县更是甘旨很多新派川菜层出不穷皆因豆瓣酱的精妙运用。人们常吃的川菜比方麻婆豆腐、回锅肉、毛血旺、水煮肉、麻辣火锅都需求郫县豆瓣酱来当副角少了它这些菜也会失容不少。

  作为我国发酵食物的代表作之一、川菜的魂灵调味品郫县豆瓣早早向国际展示了魅力。当今身为西南地区前史最悠长的规模化豆瓣酱出产企业之一成都市旺丰食物有限责任公司以精心臻选的优质质料、传承百年的匠心工艺等要素让郫县豆瓣的经典连续赓续酱香传奇。旺丰郫县豆瓣将传统与立异进行交融一方面将辣椒、豆瓣等原材料进行严厉挑选规范供货商的采货规范强化检验规范经过传统工艺翻、晒、露使质料在自然环境中充沛发酵暴晒至老练另一方面充沛结合企业本身文明特征与出产运营将传承融入企业的开展运营之中大力添加研制力度在郫县豆瓣的基础上还推出红油豆瓣、酿晒红油豆瓣、酱香豆瓣、火锅豆瓣、酒店豆瓣等一起为了适用不同场合在包装上也移风易俗别离有纸箱装、竹篓装、白桶装、纸桶装、塑瓶装、彩袋装和礼盒装。

  除此之外旺丰郫县豆瓣搭上人机一体化智能体系的快车道使得企业的竞争力得到提高。为深化贯彻落实成都市委市政府、成都郫都区区委区政府做大做强郫县豆瓣工业的战略部署旺丰食物于2012年发动技改项目建造在工作区环境提高、厂房及设备提高、出产设备提高三大板块发力求变。历时数年时刻已完结企业形象提高、食物安全保证才能提高、出产产能及功率提高、车间信息化提高、出产的根本工艺技术与自动化提高“五大提高”。一起也不忘提高员工素质出资培训费60万元发动全员学习才智体系新建环保污水自动化处理体系工程真实的完结“智能绿色”出产在2019年旺丰食物荣获第二十届我国绿色食物博览会金奖“旺丰”牌郫县豆瓣被四川省人民政府颁发“四川名牌产品”。

  从产品到工业从工业到品牌旺丰食物不停地改善改造探究传承匠人精力精耕酿制技艺以科技助推工业高质量开展用立异引领职业未来将“宏扬传承当地特征工业打造调味品职业最具影响力品牌”作为企业使命为成都绿色食物工业高质量开展贡献力量。