一说到国内这些闻名的美食在全球范围内的知名度，信任老干妈一定是别出心裁的。作为国内本身就适当知名的辣酱之一，老干妈近些年现已成功的走出了国门，被渐渐的变多的国际友人们所承受。我们在对老干妈的点评中，十分垂青的一条就在于老干妈不仅仅是辣，它还特其他香，不论调配什么食材，都可以很好地将两种滋味结合在一起。

  像曾经，我们吃面包可能会抹黄油或许果酱，在老干妈走出国门之后，渐渐的变多的外国友人们开端测验面包片抹老干妈的吃法了，也证明了这一国产辣酱在整个国际范围内的受欢迎程度。

  但最近最近一段时间来说，老干妈的热度却有些清楚明了地下降了，替代它的不是其他，也是一款来自国内的辣酱，可是对那些老外们来说，这款辣酱实在是比老干妈还要好吃多了。

  这款辣酱便是来自我国的刀豆角炒辣椒。比较老干妈来说，刀豆角炒出来的辣酱，更像是一道完好的小菜，其间刀豆角便是肯定的主角，既不会被辣味所隐瞒，一起也能最大极限发挥本身爽脆的口感。这一辣酱最早源自我们国家的湖南省，由于湖南特产刀豆角，然后当地人对辣酱又十分痴迷，天然就将这二者结合到一起了。刀豆角炒辣椒在湖南来说可以说是众所周知，简直家家户户都会制造一些这样的辣酱放在家里，不论是配米饭仍是拌面条，随时都可以拿出来食用。

  作者观念：那么传到国外之后，外国友人们又是怎么爱上这一辣酱的呢？本来，老干妈那种调料式的辣酱，和刀豆角比较，其实有一个丧命的缺点，便是口感不太爽脆。外国人遍及喜欢吃一些口感更棒的食物，刀豆角不但结合了辣酱的辣度，一起还有口感上的优势，凭这一个长处很快就让渐渐的变多的外国朋友们骑虎难下了 。现在刀豆角辣酱渐渐的变成了了国外的网红食物，不知道我们有没有吃过呢？