记者邢堡任:要吃海鲜哪里找?黄海之滨蛤蜊岛。对呀,这海滨的人习气把蛤蜊称之为“嘎啦”。我现在呀就在辽宁省素有“东方蚬库”、“国际贝库”之称的庄河市,蛤蜊岛就在这儿。这儿的贝类种类可真是多了去了,您说咱来一次怎么着也得尝尝吧。走!
记者:我还真吃过,特别鲜美。便是有一点,泥沙特别多,十分难整理,一不小心吃进嘴里边特别牙碜。
花蛤蜊学名叫菲律宾蛤仔,又称花蛤、杂色蛤、蚬子、花蚬。花蛤广泛散布在我国南北海区,与文蛤、白蛤、青蛤等贝类都是市场上很常见的种类。有一点,方才小邢还真没说错,花蛤尽管味道鲜美,但是泥沙许多,一般海滨的老百姓买回家里,都得拿盐水泡上个一天半日,让花蛤把沙吐洁净再食用,但遇到沙子多的可就没办法了。小邢对此但是回忆深入呀。
一听花蛤没沙,小邢来了爱好,这个真得找找去。花蛤在我国通常是海水底播蛤苗放养为主,庄河花蛤饲养跟其他区域还真是不一样,这儿的花蛤是饲养在虾池里边的。
花蛤咱都见过,放在虾池里的花蛤蜊它长什么样,说实话我也没见过,咱看看去。
这虾池里养的花蛤跟一般花蛤看上去没什么差异,仅仅个头小了些,但个头小并不阻碍它给农户带来好效益。
经营者:150多亩地吧,花蛤放了3000来斤苗,收入五六十吨,纯收入十万左右。还有点虾,海蜇为主,总的收入四五十万吧。