宁海新闻网讯 春暖花开，也是蛏子肥美的时节。假如想在家里品味味道鲜美的蛏子，需求清洗黏在蛏子上面的海泥，怪费事的。越溪一位水产经营户就想出了一个卖蛏子的新主见，把蛏子在饲养基地清洗洁净，放在洁净的竹筒里，让主妇们买回家就可以下锅，不只处理了清洗的费事，还发明晰一种新的蛏子吃法，大获成功。

  想出这个主见的水产经营户名叫吴贤定，是越溪乡越丰水产饲养场的场长，在水产饲养出售上浸淫了几十年，有着丰厚的商场经历。“把蛏子洗洁净了卖，主要是看到了现在蛏子出售中存在的坏处以及市民消费习气的改动。”吴贤定介绍，商场上出售蛏子的遍及做法有两种，一是把蛏子养在水里，市民买回家后略微清洗一下就可以了，可是养往后的蛏子口感以及鲜美程度都不是很好；二是蛏子带泥卖，这样的话，市民买回家后清洗是个很费事的问题，许多人还洗不洁净，影响了饮食卫生。一起，跟着生活节奏的加速，现在的市民越来越承受净菜的概念，期望从商场买回家就可以下锅，考究的是便利快捷。

  所以，吴贤定就想，能不能对传统的蛏子出售形式进行改造，把洗好的蛏子直接卖给顾客，既能确保蛏子的鲜美口味，又能便利市民食用？机缘恰巧，在吴贤定思考着怎么立异蛏子出售形式的时分，他在福建的一个生意同伴来看望他。客人来了，当然要拿自己养的蛏子来款待。其时，家里正好有几个空的竹筒，他们就把清洗好的蛏子放在竹筒里蒸。蛏子蒸熟后，香味四溢，口感比原先还要好，生意同伴吃了还想吃。看着生意同伴一口一个吃着鲜美的蛏子，吴贤定的思路也一会儿打开了。“把清洗好的蛏子放在竹筒里，让市民们直接拿回家就可以蒸，蛏子又洁净又鲜美，一定会遭到商场的欢迎。”吴贤定想到就做。

  吴贤定从自己的饲养基地里精选肥胖度高、肉质鲜美的优质无公害缢蛏，用海水浸泡8个小时之后，等蛏子吐完泥沙后，再进行整理洗刷分类。通过这几道净化处理后，配上相应的调料，存放在竹筒中进行售卖。吴贤定还专门给自己的竹筒蛏注册了一个朗朗上口的商标“嗬赫牌”，意喻越做越好。吴贤定把竹筒蛏的第一次露脸放在了今年年初的县农产品展销会上，并把价格定在了18元一筒，只比市面上的蛏子价格贵两元一斤左右，成果一炮而红。这个新式的农产品让许多购买的人眼前一亮，第一天就卖脱销，七天的展销会卖出了1000多筒蛏子。许多市民第一天买去吃了后，第二天又特意赶来再买几筒。市民们告知吴贤定，这个蛏子不必清洗，便利快捷，并且煮出来的竹筒缢蛏不光保留了蛏子的原汁原味，还加上了竹子的浓郁幽香，十分可口，且价格实惠，很合适市民购买。

  展销会上的热销，坚决了吴贤定的决心。接下来的时刻，他一方面赶紧与竹筒出产者交流，要求他们赶快出产竹筒，以满足需求，另一方面，他开端拓宽商场，力求把竹筒蛏的商场做大，他把要点放在了乡村酒席和城市酒店上。商场也验证了吴贤定的眼光，从开端上市到现在，短短两个多月时刻里，竹筒蛏的出售额已达到了50多万元，商场扩展到了宁波、慈溪等地。“现在，主要是竹筒供给不上，否则出售还能做到更大一些。”吴贤定说。面临成功，吴贤定并没有自鸣得意，而是想到了更多开辟蛏子销路的办法。“第一是持续做好竹筒蛏的出售，想办法进一步改进竹筒蛏的口味，提炼出好的配方，打响自己的品牌，第二是测验反时节开展，对竹筒蛏长时间保鲜做试验，在10月到11月蛏子不上市期间进行反时节出售。”吴贤定关于蛏子出售的立异还有着许多主意。(记者王银宁 通讯员尤佳陈世祥)